たけのこは冷凍保存できます


「思い込み」ほど怖いものはない 

という言葉をうちの家訓にしたいと思っている
pierre小姐ですこんばんは

たけのこにはスが入るので
一般常識的には冷凍保存はできないことになっています
近所のおばちゃんは、梅酒用の焼酎につけておけば
1年持つよと言ってましたが、焼酎って高いし。

うちは10年くらい前から、
ちらし寿司用
酢豚用
春巻き用
の3種類に刻んだたけのこを冷凍してます。
刻んだたけのこは、自然解凍はご法度で、
いきなり鍋やフライパンに入れて加熱します。

砂糖をまぶしてから冷凍する、とか
色々方法はあるようですが
うちはナチュラル(?)に
刻んでナイロン袋に入れて、使う分だけ割りやすいように
板状にして冷凍しておきます。

今年のうちの収穫は、合計9本でした。
って、掘ったものをいただいたんですが・・・
親戚やご近所に配っても配っても、
そんなにさばけるものでもなく。
下の硬いほうを春巻き用に~とか、いろいろ考えて刻みます。

たけのこ 冷凍保存で検索すると色々でてきますよー
家庭用で使う分なら冷凍保存で十分だと思います。
やっぱり早めに使うのがおすすめですが、
半年ぐらいは平気で持ってる気がします。
空気にはできるだけ触れないほうがいいですもちろん。

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ふるさと納税はお早めに!

高市早苗大臣が、ふるさと納税の返礼品は3割までにしなはれと
4月1日に市町村に通達を出す、というニュースが先日ありました。

ちょうど年度替わりで、市町村も切り替えやすいからですかねえ。
私の住んでいる市の返礼品を見たら、すでにレベルダウンしてる・・・
品数も減ってるー!!!

楽天市場でふるさと納税コーナーを見てみても、
ちょっと今までと変わっているような気がします。
うちの姉名義で3/31に山形県酒田市に1万円寄付して
お米 つや姫15kgをもらう段取りをつけました!
原価はいくらなのか分かりませんが、
スーパー等で買えばつや姫15kgも6千円くらいはするはず。

他の市町村もまだお米15kg等々お買い得なものはありますが
年末ギリギリまでまったりせず、
だいたいの年収が分かる人は、
とりあえず寄付する予定にしてた半分くらいとかは
早急に返礼品選びをしても良いのではと思います。

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台湾好きならニヤニヤしてしまう新発売モノ


3/12 いつも行くスーパーで、「台湾甜品」というチロルチョコ発見。

IMG_5667_1.jpg

パイナップルケーキ味とタピオカミルクティー味とな。
てことで、友達の分と2パック買って帰る。 1パック 7個入り108円

で、帰ってからそのままテーブルの上に置いてたらば
母が勝手にチロル2個食べていた。
そして
「あんまりおいしくないでー?」
と のたまった orz

そりゃそうでしょうよ~
母は普通のチョコが食べたかったのだから・・・
これはチョコであってチョコではない

一言で言うと、
台湾好きならニヤニヤしてしまう味。

なつかしい。
勝手に第二の故郷だと思っているので、帰りたくなる。

独り占めする予定が、2個食べられたのがショックで、
3日後にまた2パックぐらい買っちゃおうと思って
同じスーパーへ行ってみたけどもう無くて、
楽天で見たら、10パックセットで972円とか1080円であるけど
送料がかかる。

はい、そんなときアナタハドウシマスカー!

そうよ!そんなときはAmazonで検索ッ!!

ビンゴ!10パック1080円なり!
がしかし、2160円以上買わなけりゃ。
20パックポチってみたものの、さすがにそれは買いすぎだなと
とりあえず10パック1080円にして、
非常用にルヴァン( like a リッツ)の(5年)保存缶 と
えいようかんっていう井村屋の5年保存の羊羹をポチって。

はい、きましたー!

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ぎゃー!誰がそんな注意書き貼れと言った!!
マニアに失礼じゃろう!
もちろんドライヤーかけて注意書きシールを剝がしました

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めでたしめでたし。
で、ネットで台湾チロルを検索してたら、
セブンイレブンで台湾麺線っていう
カップめんが売られている情報を手に入れてしまったワタクシ。
日清食品だけどセブン限定。
amazonでも売られてたけど、めっさ高いし・・・
家から40kmほどの距離のセブンまで、他に行く用事も作って
昨日出かけ、5個ゲットしてまいりました。1個 149円なり

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私が台湾で食べた阿宗麺線とはちょっと違う感じだけど
でもなんか、なつかしい味・・・ニコニコしてしまう。
日清食品さん、これ麺もっとぶつ切りにしてちょうだい。
そしたら100点!!
そうめんの「ふし」くらいの感じですよー
これは母もかなり気に入ってました。

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チロルの包装紙もなかなかかわいいです。
7個しか入ってないけどね・・・

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キユーピーの株主優待到着

ゆうパックでキユーピーの株主優待が届きました。
炙りたらこが嬉しいかなー、期待しておりますよおいしさに!
そういえば去年もらったアヲハタのイチゴジャムの期限が
いつの間にか切れてた・・・大事にしすぎです・・・
もったいないおばけがでるのでもちろんいただきます。

  IMG_5666.jpg

それにしても、陽射しはすっかり春ですね。
明るいわー。
まだ寒いけど、でも空が明るい。
ええこっちゃ!

寒いからか、水分が少ないからなのか、
多肉植物に花がたくさん咲いてます。

が、

なんか、地味なのよ・・・

  IMG_5653.jpg

ほらほら

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ほらねっ?と

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なぜ、「多肉植物」と言われるのか・・・

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この冬、私は悟った。

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なるほど、花を愛でる、のではないのだなと。

「地味カワ」って感じではありますが。

もっとあったかくなったら植え替えて、
増やして増やして寄せ植えしたいのです。
花粉はつらいけど、春よ早くこいー!

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TOKAIホールディングス【3167】から水到着。


まだまだ寒さは続くようですね・・・
雪も降るみたいですし、注意しないとですね。

1月末にTOKAIホールディングスからまたまた水が届きました。
もう何度目かしら。
母の名義のもあるので、2箱届いてます。
しかし株主優待っていうのは、
ほんとに株を売るのを躊躇させられますねー
会社の思うつぼだなと思ったり。

今TOKAIの株価が、私が買った時よりずいぶん上がってるので
売りたい衝動に駆られてます・・・
ペットボトルの水なんて、買っても安いもんぢやないか・・・
定価は500mlで150円×12本+送料かもしれないけど、
2リットル×6本298円とかでも売ってるし・・。

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非常用にストックしているのですが、
賞味期限が分かるように、上面と側面に大きく書いて、
新しいものを下に、古いのを上に並べて整頓いたしました。

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なんだかんだ言ってもワタクシもバブル世代。
30代までは百貨店友の会の積立を駆使して
結構洋服を買っておりましたが、最近はさっぱり。
なーんにもお金を使わない・・・
「だからまあいいか~」というのを言い訳に、
ちょっとあなた、私、
フレンチのディナーを食べに行ってきちゃったのよ!

ケークサレを二切れいただいてから

コレから始まって↓

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イベリコ豚とポテトと・・・
シェフいわく「お花も食べられます」
ビオラにそっくりなんですが・・・

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おさかな。隠れてますがお魚。
 
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「お肉は65度で焼いてますので云々(でんでん)」←安倍晋三読み。 
このお肉も結構ボリュームありました。

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もちろんパンも食べ放題。
お皿についたソースがウマすぎなので塗りながら食べました。
もちろんオリーブオイル(ガーリック風味)も添えてくれてるのですが。

このデザートでおわり

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こじんまりしたお店で、友達と二人で2時間以上かけて
いろいろ出てきて満腹になって3500円
お店大丈夫かしらと思うくらい、なかなかお得なディナーでした
年に二回くらい行けたらいいなぁ・・・と思いました。
それ以上食べたら、確実に太りそうでございます・・・
これ以上太るわけにはいかないよー!!

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