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餅つき機がなくてもHBでお餅が出来た件。だがしかし。

うちの家族は皆、お餅が大好きで、
40年前にはもう、東芝の餅つき機がありました。
多分まだ使えるんだけど、30年くらい使ってないし、
私も子供だったので、手伝いすらしてないし、
お蔵入りしているのですが。

で、いつものようにネット検索してみたのです。
「餅つき機なしで 餅」 とかそんな感じで。

そんなこんなしてたら、クックパッドに
炊飯器とHBで手軽にお餅つき! CANAさん
を発見して、やってみましたらば、

003_20150115191531262.jpg

はい、できたー!大福だよん、つぶあん入ってるよん。

だがしかし、と続いてしまうのです。

ええ、ちゃんとおいしいです、おいしいんですけど、
私が求めているモチさんではない・・・

このお餅はちゃんとおいしいんですけど、水分が多いんです。
最近、お店の大福って、何日経っても柔らかいですよね、
あれです。
そっか、水分が多かったのか・・・

羽二重餅って感じなので、いちご大福には
ぴったりだと思います!!
家でいちご大福を作ると、めちゃめちゃおいしいですよ~
いちご大福の作り方NEVERまとめ

最初、近所に住む義姉が作ってくれたのですが、
あんまりにもおいしくって、
「すごいなーめっちゃおいしいなーなにこれええ!!」
と喜んだら、姪っ子に
「喜びの表現がうちのお父さん(私の兄)とそっくり」
と、言われてしまいました。
それはしゃーないよ、兄妹だから。

おっと、脱線してしまいました。

で、いちご大福もおいしいけれど、
私が食べたいお餅は、「半日経ったらもうちょっと固くなっちゃってる」ような、
最近売ってないような、昔式のお餅なのですおー。

やっぱ、餅つき機をひっぱり出すしかないかしらね・・・
でも、もち米の量を少なくして(ホームベーカリーに負担がかかるので)
水分量を書いてるものより控えて、
もう一度チャレンジしてみようと思ってます。


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