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カンタン茶碗蒸し☆圧力鍋で加圧1分♪

以前、あさイチで、プリンは加圧0秒で蒸せるってのをしてて
それなら茶碗蒸しだってできるはず、とやってみたのですが、
なんかねー加圧加減がむずかしくてねー
2.3年前はためしてガッテンで、土鍋でプリン作ってたんで
土鍋で茶碗蒸し作ってたんだけど、
土鍋って、結局お湯が沸くまで、結構時間かかるよね・・・

んでもってクックパッド見たらば、
加圧は1分でよいそうな。
ということでやってみた

圧力鍋1分♪簡単ふるふる茶碗蒸し ゆめ。さん

具にはこだわらない!
銀杏とかゆりねを入れればおいしいけど、
こだわらない!!w
  004_20150213191810b9a.jpg

加圧1分あんど20分ほど放置。
 
  005_20150213191811cd3.jpg

実はワタクシ、昔からプリンを作るのが大好きで
ブランデーいりのおいしいプリンを作ることができます。
なので、実は容器を挟む機械、
茶碗蒸しホルダーを持ってますw
めっちゃ頻繁に作ってたんで、欲しかったの。
熱い思いをしなくて済みます。なんだかんだ重宝しましたw

  006_201502131918134fa.jpg

確か貝印のもので、セシールの通販で買ったと思うんだけど、
1200円くらいだったかなあ・・・
今売ってるものは、全然カタチが違うなぁ・・・
Cook File Series 茶碗蒸しホルダー
保管するときコンパクトかも。


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